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闪电家修网讯-商用冰箱冰柜

发布时间:2018-07-13 09:56:38 点击:作者:闪电家修网来源:www.jkys120.com

  说起冰箱,大家首先想起来的是我们自己家里的冰箱,那个我们一般称为家用冰箱,除了家用冰箱,冰箱还有商用冰箱。商用冰箱冰柜一般指的是用于商业使用的冰箱,比如餐馆、超市等。商用冰箱冰柜一般是透明的,可以直接从外面观察到里面的东西。接下来,小编就为大家介绍一下商用冰箱冰柜的相关知识。


  商用冰箱


  商用冰箱冰柜—发展历程


  商用冰箱冰柜是市场经济的产物,随着各大饮料、冰淇淋、速冻食品厂商的发展壮大市场规模不断扩大,产品形式逐步细分。最初,市场上一般用保温箱来保持物品的温度,后来随着冷柜的出现,采用普通发泡门冷柜储存饮料、冰品用于超市、街头摊点等销售,快消品的飞速发展带动了商用冷柜的开发上市,由于展示更加直观、存储温度更加专业,使用更加便利,商用冷柜的市场规模迅速扩大。


  商用冰箱冰柜—使用人群


  便利店老板、冷饮店商贩、超市售货员、网吧经营者、酒店厨房、影院等。


  商用冰箱冰柜—产品分类


  商用冷柜一般分为商用冷藏柜(又名饮料柜)、商用冷冻柜(又名冷食柜)、厨房冰箱三大类,容积从20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜内温度在0-10度,广泛应用于各种饮料、乳品及水果、鲜花等的存储销售。按开门方式分为立式(前开式)、顶开式、风幕式,立式冷柜分为单门、双门、三门、多门,顶开式有桶形、方形,风幕式包括前敞口和顶敞口两种。目前,国市场以立式商用冷藏柜为主,占市场总容量90%以上。


  商用冷冻柜柜内温度一般在-15度以下,主要用于冰淇淋、速冻水饺、汤圆、冷冻肉食的存储销售。按结构形式及行业使用习惯分为卧式冰淇淋柜、岛式速冻食品柜、立式商用冷冻柜、台式柜、打球柜。卧式冰淇淋柜为中国市场商用冷冻柜的主流,常见容积从100L到600L不等,主力型号常见的有海尔SD-332、SD-368、SD-518等;岛式速冻食品柜简称岛柜,是速冻食品客户、水产经营者等青睐的产品类型;立式商用冷冻柜由于其展示面积更大、展示效果更直观、主要用于高端冰淇淋的存储销售,海尔作为国内首个研发上市风冷立式冷冻柜的厂家, SD-338一直引领者国内立式商用冷冻柜的潮流。台式柜一般用于高档场所的柜台销售,体积小巧、外观可爱,SD-95是该类冷柜的典型代表。


  厨房冰箱,也称作厨房冷柜,是用于餐饮行业用于存储食材的低温储存设备。由于厨房冰箱的用于环境为后厨,且要接触食品及原材料,应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、卫生等特点,因此厨房冰箱普遍不锈钢化。厨房冰箱按结构及门体一般分为台式、两门、四门、六门等,厨房冰箱箱门的增加,表示箱内分隔为不同温度范围的空间数增加,使厨房冰箱的功能更趋于完善,不同存储温度要求的物品可以分别在不同的箱门内存取,可以减少存储物品的相互干扰,同时有利于减少冷气泄露。


  以上就是小编为大家介绍的有关商用冰箱冰柜的相关知识了,看了小编的介绍,大家是不是对商用冰箱冰柜有了一个基本的认识呢。不过,既然是商用冰箱冰柜,顾名思义,那肯定是用作商业方面的了,我们一般还真的不需要这种冰箱冰柜。不过,学点东西总是没坏处的,万一哪一天,我们谁就想开个餐馆什么的呢。



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