平底锅可以在电磁炉上用吗

电磁炉是我们生活中常见的一个家电，那么平底锅可以在电磁炉上面使用吗？大家有些时候不太清楚，电磁炉对于锅具还是比较挑剔的，今天小编就来跟大家解释一下平底锅可不可以在电磁炉上面使用，希望可以给大家带来帮助。

一、平底锅可以在电磁炉上面使用吗

1、平底锅是否能在电磁炉上用，需根据平底锅材质决定；一般铁质和钢制都可以用在电磁炉上，因为加热过程中产生的加热负载，与电磁炉产生的感应涡流相匹配，能够实现加热；而搪瓷锅再加热过程中容易脱落，食用后容易引发食物中毒的危险，所以不建议用在电磁炉上；另外铝锅因为无法磁化，所以也不能用在电磁炉上。

2、如果购买了平底锅，没有办法在电磁炉上面加热，我们可以准备一个铁片放在电磁炉上面或者贴在平底锅的锅底，这样操作也是可以加热的。

二、电磁炉上面可以用哪些锅具

1、电磁炉上面的锅具一般都是平的，还有一种是凹下去的，平的锅是平底锅，平底锅是可以在电磁炉上面进行使用的，但是要求锅具的材质是铁的，不锈钢的，搪瓷的。铝的和铝合金是不可以在电磁炉上面加热的，所以在选择平底锅的时候，一定要注意它的材质。

2、除此以外，搪瓷锅，不锈钢锅以及电磁炉专用锅都是可以在电磁炉上面使用的，不管我们买什么锅，汤锅，炒锅还是平底锅，都需要注意锅具的材质，铝质和铝合金材质以及玻璃材质，陶瓷材质的都不可以在电磁炉上面进行加热，因为这些东西都没有导热体。

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