用面包机做蛋糕的方法

用面包机做蛋糕的方法

　　面包机作为小家电最近几年在市场上一直受到好评。但是面包机可不是只简单做面包而已，还可以带来美味的蛋糕。所以小编今天就给大家介绍一下面包机做蛋糕的配方，以及面包机哪个牌子好。

　　用面包机做蛋糕的原料

　　鸡蛋、细砂糖、低筋面粉

　　用面包机做蛋糕的方法

　　1、鸡蛋四颗（240克左右），打入干净的盆内

　　2、加入细砂糖120克，海绵蛋糕，不要尝试减少糖的用量，否则会使蛋糕不易膨发而且减少蛋糕的湿润度哦！

　　3、用电动打蛋器以中速打至颜色由黄色转浅白色，体积膨胀至原来的3倍，提起的'蛋液流到表面可以画出8字，并在几秒中内消失，即表明已打发好。

　　4、低筋面粉130克。分两次筛入，每筛入一次，都用橡皮刮刀轻轻翻拌。翻拌的时候，不可划圈，要从底向上翻出，要轻要快，以免蛋糊消泡。

　　5、鲜奶、色拉油各30克，盐1/2小匙，用手动打蛋器，搅拌至奶、油混合。取一小部分打发的蛋糊倒入牛奶和油的混和物中，用像皮刮刀拌匀。然后再倒入蛋糕糊中，用像皮刮刀彻底翻拌均匀即可。

　　6、将蛋糕糊倒入面包机内桶，记得桶底要刷薄油哈，并轻摔几下，震出气泡。

　　7、选择烘烤模式，注意，不要选择蛋糕模式哈，我第一次选择的蛋糕模式，机器要重新搅拌，发面，烘烤，一共要差十分钟三个小时呢。

　　面包机哪个牌子好

　　1、ACA面包机

　　2、东菱面包机

　　3、飞利浦面包机

　　4、美的面包机

　　5、松下面包机

　　6、 九阳面包机

　　7、伊莱克斯面包机

　　8、小熊面包机

　　9、北鼎面包机

　　10、苏泊尔面包机