油烟机快速不转慢速转的情况可能是由于电机匝间短路造成的。当电机绝缘不好时,叠加在一起的线圈之间会短路,导致一部分线圈直接被短路掉,使得油烟机电机无法快速运转。同时,如果油烟机电机的绕组短路,也可能导致电机慢速运转。此外,油烟机电机故障、油杯堵塞等问题也可能导致油烟机慢速运转。因此,在使用油烟机时,应注意定期清洗油杯、检查电机绝缘、保持厨房通风等,以避免此类问题的发生。