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燃气灶中途熄火时，可以采取以下步骤：
1. 确保安全：首先，要确保自己和周围的人的安全。切勿使用明火或电器靠近熄火的燃气灶，同时关闭燃气阀门以防止燃气泄漏。
2. 检查燃气供应：确认燃气供应是否正常。检查燃气表是否打开，以及燃气罐是否有足够的燃气。
3. 检查火焰：若燃气灶熄火后发出气味，不要重新点火。使用肥皂水或者燃气泄漏探测器来检查是否有燃气泄漏。若有泄漏，应立即通知相关部门进行处理。
4. 清洁燃烧器：如果燃气灶熄火是因为灶具上的燃烧器被堵塞，可以使用软毛刷或者洗涤剂清洗燃烧器。将燃烧器取下，用清水冲洗并用软毛刷清理。
5. 重新点火：清洁完毕后，将燃烧器重新安装好并确保燃烧器完全干燥。然后将燃气阀门打开，点火器靠近燃烧器，按下点火器的按钮来重新点火。
如果以上步骤无法解决问题，建议联系专业燃气维修人员进行检查和修理。请记住，对于燃气灶的操作和维修应谨慎，确保自己的安全。
