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超市一般都会有冷冻产品，使用我们逛超市都会看到一排冷柜，但是有没有发现，超市冷柜每用过一段时间之后就会出现结霜现象，那么超市冷柜为什么出现结霜现象呢？我们来看看。
第一：超市冰柜结霜原因
1、霜化过程。
2、超市冷柜的食物放置的偏后，贴近后背的内胆，因为现在的冷凝器在两侧，后背有制冷管路就会造成结冰。
3、超市冷柜温控器的档位调节不适宜，现在的温控器一般都数字越大温度越低。
4、比较严重就是，后背的制冷管路与内胆过近，造成的结冰。
5、温控器出现异常，它不能准确的感应到温度的变化。
6、夏季的时候由于空气温度比较高，湿度也比较大，因此超市冷柜内部结霜或结冰现象会相对较重一些。
第二：柜内出水现象原因
1、同样的制冷量的话呢，就是空气湿度大，形成的冷凝水就越多。
2、空气温度下降，所能容纳的水蒸气减少，出现冷凝，形成水珠。
3、制冷量越大，滴水越快，越多。
第三：如何减少冷柜结霜结冰现象？
（1）注意排水孔是否被脏东西堵住，如果被堵住，请尽快进行疏通。
（2）超市冷柜应尽量减少开门次数和开门时间。
（3）超市冷柜关门后一定要检查门体是否关严，防止门封出缝隙漏冷。
（4）超市冷柜放置食品区域需要留有一定的空隙，特别是食品不能太靠近冰柜内胆后壁。
另外在防止超市冷柜结霜结冰时，还有一个重要的参考就是在冷柜的选择上：风冷型冷藏柜可以很好的解决由制冷带来的冰柜结冰现象。但是对于需要冷冻的超市冰柜来说，那就需要自己的日常维护了。
现有的商用冷柜市场上，传统的冷柜大多为直冷型：通过冷气的自然对流来冷却食品，所以在冷柜内的空气遇到温度较低的冷柜内壁时，就会在其表面形成霜最后结成冰。风冷型：风扇电机将通过蒸发器冷却后的柜内空气形成上下循环，达到制冷的目的。能大幅度降低冷藏柜结霜的可能性。也就更有效的降低了冷柜内部结冰的麻烦了。
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