可以喝的，电热水器会反复烧的。它一般有个温度下限，低了就开始烧，沸腾就休息。但因为不会持续沸腾，也没看到什么不好的有关资料。其实现在的电热水器有很多是装有前处理的，如果水质够好的话，多沸腾几次应是没什么大的影响。
希望对你有帮助
一、全自动电热开水器烧开的水当然是可以饮用的。
二、电热开水器的特点：
1、全自动分离式电热水器，采用三体分离结构，使生水和开水绝对分离，彻底克服了生水与开水混合在一起的弊病并具备快速沸水，属于商用电器技术领域。
2、水位采用电控微动型触点控制，安全可靠，经久耐用，节能省电、维修、清垢简单方便，无需专人管理。
3、利用余热、节能措施长久保温，不用过夜后放水。
一般来说是没有什么问题的,但如果是反复烧的水就不太好了.如果反复长时间烧可能会大量蒸发一部分水,使剩下的水中含有高浓度的水中杂质,这样的水喝了对身体不太好喔.一般公共场合的电烧水壶,由于管理不善就可能让水反复长时间久烧,这样情况下我们就认为电烧水就不太好哟.
希望我的回答能帮助到你。
如果长时间喝电开水器中的水，关键是要选择好开水器的*。如果是早期的传统开水器，传统开水器的水箱是不分的。右上角有一个浮动开关。如果热水从水*头流出，顶部的浮球就会下降。
开关阀打开，来自外部的原水将直接流入水箱。向水箱注水，使浮球保持在顶部。
原水和烧开的热水混合成阴阳水，长期饮用可能会产生一定的影响。但是如果使用步进式开水器，它将是非常健康的，所有的开水都是自热的，根本不会有重复加热和阴阳水的存在。
